Bitumen besteht aus den nicht flüchtigen Bestandteilen von Erdöl. Als Erdölderivat besteht Bitumen hauptsächlich aus Kohlenstoff und Wasserstoff, genauer gesagt aus einem Gemisch von Kohlenwasserstoffen wie Paraffinen, Naphthenen und Aromaten, reagiert aber nicht mit Wasser oder Luft und ist daher gesundheitlich unbedenklich. Natürlich ist Bitumen nicht zum Verzehr geeignet, die gesundheitliche Unbedenklichkeit richtet sich auf die Verarbeitung von bitumenhaltigen Baustoffen oder den eingebauten Werkstoff.
